法佑网案例分析专员独家报道

 英国威尔士昆布兰（Cwmbran）一名中餐厅老板因卫生不达标，于日前被法官勒令罚款超过9000英镑。

 本案被告陈如寿（音，Ru Shou Chen）是外卖中餐厅Ming’s Chinese Kitchen的老板，于6月6日在法庭认罪，承认在2015年7月至2016年1月期间，共8次违反食品卫生法规。

 陈的餐厅在2016年1月的最近一次卫生评级仅为1分（满分为5）。当局之前曾因食品卫生问题勒令陈的餐厅停业，但他在未经允许的情况下，将店门外当局警告顾客该处违反食品卫生法规的标识撕掉，再次开张继续经营。卫生局官员提到，该餐厅违反卫生法规的情况包括：餐具不干净、没有热水洗手和清洁器皿，等等。

 法官已下令陈缴纳9190.18英镑罚款，其中包括八次违规的罚款，每次1000英镑，以及120英镑赔偿和1070英镑政府费用。

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